SMARTHINK

오늘은 신나는 금요일 밤, 집에서 당당하게 맥주를 마실 수 있는 날이지 ㅋㅋㅋ빼빼로 데이라서 퇴근하고 아내님에게 빼빼로 선물 세트를 드렸더니 너무 좋아하네. 별것 아닌데. 고마운 사람. 환하게 웃으면서 ‘오빠가 좋아하는 만두 삶아줄게’ 라고 말한다. 아주 고마운 사람. * 사조 왕교자 만듀 만듀만듀 만~듀 + 겉절이 김치 + 샐러드 + 아내님 웃음 = 신나는 후라이데이 나잇

차가운 거리를 10여 분간 걸어서 집에 들어오니 아내님이 반가운 소리를 한다. 오빠, 엄마가 오빠 먹으라고 소꼬리탕 만들어 놨는데~ 먹고 운동할래? 아니면 안 먹고 운동 안 할래?당연히 먹고 운동하지_ㅋ/아내님은 웃으면서 딤채에 넣어 놓았던 글라스락을 꺼내왔다. 국자로 굳어있는 소꼬리탕을 떠서 냄비에 옮겨 담는데, 이건 완전 젤라틴 덩어리. 탱글탱글 국자 위에서 흔들리는 모습이 매우 좋더라. 드디어 따끈해진 소꼬리탕이 등장했다. 송송 썰어 놓은 파를 숟가락으로 떠서 넣으니까 아주 참된 비주얼이 나왔다. 자 이제 먹어볼까. 한 숟가락 떠먹었다. 담백한 국물이 저녁에 먹기 참 좋았다. 회사 근처에 전주 장작불 곰탕집에서 먹던 국물과 정반대의 느낌이다. 나중에 점심 식사하러 가면 포스팅하겠지만, 전주 장작불 ..

어제저녁에도 맛있게 먹었던 장모님 표 김치찌개를 다시 끓여 먹었다. 조금 텁텁해지고, 조금 짜졌지만 그래도 맛이 난다. 많이 맛이 나 :) ＊ 하루 숙성 + 흰쌀밥 부재 + 장모님 표 김치찌개 = 그래도 맛난 김치찌개

우리 어묵 전골 해서 먹을까? 이런 뜨끈한 제안은 거절할 수가 없다. 당연히 오브코올쓰. 걸어서 30분 걸리는 이마트까지 가는 건 귀찮지만 어쩔 수 없지_ㅋ 엄청나게 많은 인원이 모인 이마트. 동네 사람들 모두 여기에 모였나? 아내님은 뒤 사람에게 밀리며 무빙워크 타는 것도 재밌나 보다. 내 팔에 매달린채로 싱글싱글 거린다. 우리는 뿌리 달린 대파를 샀다. 쌉싸름한 쑥갓도 샀다. 어묵과 곤약은 당연히 샀고, 시원하게 국물 우러나라고 무도 샀다. 아! 그리고 하이라이트로 4캔에 만 원짜리 필스너 캔맥주도 샀다. 계산하고 집으로 룰루랄라. 뽀골뽀골뽀골~ 꼬치에 끼운 어묵들이 자꾸 어깨를 들썩이며 끓는다. 이 냄새와 소리를 어떻게 기다렸나 싶다. 채소, 멸치 육수가 맛난 냄새를 허연 김을 내뿜으며 거실을 가득..

오늘의 저녁은 장모님께서 만들어 놓고 가신 돼지고기 김치찌개다. 엄청나게 맛있다는 아내님의 쌍따봉이 단지 엄마부심에 의한 것은 아니었다. 전형적인 전라도 입맛인 내게도 매우 만족스러운 김치찌개였다. 심지어 흰 쌀밥이 아니었어도 맛난 맛이다. ​ 시원, 칼칼, 깔끔한 맛이 일품이었다. 나도 나도 쌍쌍따봉! 내일 저녁에 또 먹어야지 :)​ * 맛난 김치 + 돼지고기 + 볶기 + 쌀뜨물 + 팔팔 끓이기 = 장모님 표 김치찌개

나와 그녀는 식성이 조금 다르다. 나는 거의 모든 음식에 대한 섭렵이 가능하니까 대부분 그녀가 먹고 싶은 것을 즐겁게 함께 한다. 그녀는 내가 알지 못하는 음식을 많이 알고 즐기고 있었다. 요즘 나도 모르게 그 음식들에 입맛이 길들여지기 시작했는데 나쁘지 않다. 오히려 '오~ 굉장해~'라며 탄식하는 음식들도 있다. 대표적으로 '까르보나라 스파게티' ㅋ 지난주 토요일에는 연습 모임 후에 저녁을 같이 먹었다. 무엇을 먹을까 고민하다가 사당역 파스텔시티에 있는 '크라제버거'에서 먹기로 했다. 전라도에 본점이 있다는 '크라제 버거'의 원래 이름은 '그라제 버거'였다는 확실치도 않은 루머로 실없이 농을 던지곤 했다. 물론 그럴때마다 나를 비난하는 듯한 그녀의 표정 -ㅅ-ㅋ 다운이는 샌드위치를 주문하고 나는 햄버거..

설마 이정도에 경악하진 않겠지? 이정도 떡밥을 스스로에게 던져 주어야 차가운 밤 가족 생각이 나지 않는다. 그리고 다들 이정도는 해먹지 않쑤? 이정도도 못해 먹으면 라면 아니잖아요~ 그냥 분말 스프만 넣은 라면이지~ 개인적으로 번잡한 블로그를 만들기 싫어서 조리과정은 '다온 공작소'에 올리려고 했는데 너무 개인적인 이야기 이기도 하고 해서 본 포스팅에 편집 ㅋㅋ 조리법은 너무도 쉽다. '손질한 국산 꽃개' 팩을 산다 '삼양라면' 두 봉을 꺼낸다 '손질한 국산 꽃개' 이지만 불안하니 다시 한번 씻는다 끓는 물에 꽂개를 투하한다 보글보글 끓여 육수를 우려낸다 스프를 첨가하여 인스턴트한 국물을 우려낸다 하이라이트인 라면을 넣는다 라면이 다 익으면 야무지게 먹는다 이렇게 해서 나는 '꽃개 첨가된 이자빠'가 되었..